کشف جدید: نوشیدن منظم چای، سپر دفاعی در برابر پوکی استخوان
بر اساس نتایج یک تحقیق جدید و گسترده، نوشیدن منظم چای میتواند یک مزیت غیرمنتظره و مهم برای سلامت استخوانها بهویژه در زنان فراهم کند. کارشناسان معتقدند این مزایا در مقایسه با نوشیدنی محبوب دیگر، یعنی قهوه، برجستهتر به نظر میرسد و میتواند در سنین بالا، تأثیر قابلتوجهی بر کیفیت زندگی داشته باشد.
این مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که عادت به نوشیدن چای روزانه دارند، در مقایسه با مصرفکنندگان قهوه، کمتر در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار میگیرند.
چای و افزایش تراکم مواد معدنی استخوان (BMD)
محققان در این پژوهش دریافتند که افرادی که بهطور منظم چای مصرف میکنند، دارای تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) بالاتری نسبت به افرادی هستند که چای نمینوشند. تراکم مواد معدنی استخوان، یک شاخص کلیدی برای اندازهگیری استحکام استخوانها است.
در مقابل، نتایج مربوط به قهوه کمی پیچیدهتر است:
- مصرف متعادل قهوه: مصرف معمولی قهوه تأثیر منفی قابلتوجهی بر تراکم استخوان نداشته است.
- مصرف زیاد قهوه: نوشیدن بیش از پنج فنجان قهوه در روز با کاهش سطح BMD همراه بوده است، که نشان میدهد مصرف افراطی قهوه میتواند برای سلامت استخوانها مضر باشد.
چای، محافظت ویژه برای استخوان لگن زنان
این تحقیق مهم که توسط تیمی از دانشگاه فلیندرز استرالیا انجام شد، دادههای نزدیک به ۱۰ هزار زن ۶۵ ساله و بالاتر را طی یک دوره ۱۰ ساله مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. نتایج حاصل از اندازهگیری تراکم استخوان لگن شرکتکنندگان، یافتههای کلیدی زیر را تأیید کرد:
- اثر حفاظتی چای: زنانی که چای مینوشیدند، بهطور متوسط تراکم استخوان لگن بالاتری نسبت به گروهی که چای مصرف نمیکردند، داشتند.
- کاهش ریسک شکستگی: کارشناسان تأکید میکنند، هرچند تفاوت تراکم استخوان ممکن است از نظر عددی اندک باشد، اما همین افزایش جزئی میتواند منجر به کاهش قابلتوجهی در شکستگیهای ناشی از پوکی استخوان شود.
اثرات متقابل و توصیههای پژوهشگران
یافتههای این تحقیق که در مجله علمی Nutrients منتشر شده است، همچنین نشان داد که چای اثرات حفاظتی قویتری را بهویژه برای زنان دچار چاقی به همراه داشته است. در مقابل، اثرات منفی مصرف قهوه در زنانی که سابقه مصرف الکل بالاتری داشتند، بیشتر به چشم میخورد.
پروفسور «اِنوو لیو»، از پژوهشگران اصلی این مطالعه، تأکید میکند:
«نتایج پژوهش نشان میدهد نوشیدن روزانه تنها یک فنجان چای میتواند راهی ساده و در دسترس برای حمایت از سلامت استخوانها در دوران سالمندی باشد.»
او هشدار میدهد که این نتایج به معنای کنار گذاشتن ناگهانی قهوه یا مصرف بیشازحد چای نیست. تعادل در انتخاب نوشیدنیها اهمیت دارد. در حالی که کلسیم و ویتامین D همچنان پایههای اصلی سلامت استخوانها محسوب میشوند، نوشیدنیهایی مانند چای نیز میتوانند یک نقش مکملی ارزشمند ایفا کنند.
