پژوهشی تازه از محققان دانشگاه زوریخ نشان می‌دهد نوشیدن قهوه می‌تواند به کاهش خطر زوال شناختی در بیماران مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی (AFib) کمک کند؛ شایع‌ترین نوع آریتمی قلبی که خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهد.
در این مطالعه که داده‌های بیش از ۲۴۰۰ نفر از بیماران مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی در سوئیس طی سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۷ بررسی شده، محققان دریافتند مصرف منظم قهوه با عملکرد بهتر مغز در آزمون‌های شناختی همراه است.
آیا قهوه برای بیماران قلبی مضر است؟
برخلاف باور عمومی، پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد که پرهیز از مصرف کافئین برای بیماران مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی توصیه نمی‌شود. دکتر یورگ اچ. بیر، استاد پزشکی دانشگاه زوریخ، می‌گوید:
«هیچ دلیلی برای منع این بیماران از نوشیدن قهوه پیدا نکردیم. حتی شاید باید به آن‌ها بگوییم: از قهوه‌ات لذت ببر!»
بر اساس نتایج تحقیق، افرادی که روزانه قهوه بیشتری مصرف می‌کردند، نمرات بهتری در آزمون‌هایی مثل سرعت پردازش مغز، هماهنگی چشم و دست، و تمرکز کسب کردند. به‌طور میانگین، مصرف‌کنندگان قهوه در این آزمون‌ها ۱۱٪ بهتر از سایرین عمل کردند و سن شناختی مغزشان ۶.۷ سال جوان‌تر بود.
همچنین در بررسی نشانگرهای التهابی، افرادی که روزانه حدود ۵ فنجان قهوه می‌نوشیدند، بیش از ۲۰٪ التهاب کمتر نسبت به کسانی داشتند که کمتر از یک فنجان در روز مصرف می‌کردند.
چند فنجان قهوه کافی است؟
کارشناسان توصیه می‌کنند نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان قهوه سیاه بدون افزودنی در روز می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. البته باید توجه داشت نوشیدنی‌های پرکالری مانند لاته، موکا و ماکیاتو به دلیل قند و چربی بالا می‌توانند اثرات منفی داشته باشند.
این یافته‌ها در ژورنال علمی انجمن قلب آمریکا منتشر شده و می‌تواند نگاه جامعه پزشکی به قهوه را تغییر دهد؛ به‌ویژه در رابطه با سلامت مغز بیماران قلبی.